Seppie con i piselli

Calorie Calorie: 90 kcal

Seppie con i piselli

Seppie con i piselli

Ingredienti:
- 500g di seppie pulite
- 300g di piselli freschi
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. In una padella capiente, far soffriggere la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino in olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere le seppie tagliate a pezzi e farle rosolare per qualche minuto.
3. Sfumare con il vino bianco e far evaporare l'alcol.
4. Aggiungere i piselli freschi e un po' d'acqua calda, coprire con un coperchio e far cuocere per circa 20 minuti.
5. Aggiustare di sale e pepe e servire caldo.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i vegani. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 90 kcal
- Proteine: 10g
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 5g

Questa ricetta è originaria della cucina italiana e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 40 minuti.

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