Seppie e piselli

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 92 kcal

Seppie e piselli

Seppie e Piselli

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 500g di seppie pulite
- 400g di piselli freschi o surgelati
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino fresco
- 1 limone
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo fresco

Procedimento:

1. In una padella capiente, far soffriggere la cipolla tritata con l'aglio e il peperoncino fresco tagliato a pezzetti.
2. Aggiungere le seppie tagliate a pezzetti e farle rosolare per qualche minuto.
3. Aggiungere i piselli e continuare la cottura per altri 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
4. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
5. Servire caldo, guarnendo con prezzemolo fresco tritato e una spruzzata di succo di limone.

Informazioni nutrizionali per 100g:

- Calorie: 92 kcal
- Proteine: 10,5 g
- Grassi: 2,5 g
- Carboidrati: 6,5 g
- Fibre: 2,5 g

Questa ricetta è adatta anche per chi segue una dieta vegetariana e per chi soffre di intolleranze al glutine. La ricetta è originaria della cucina italiana e non presenta particolari varianti regionali.

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