Seppie impanate grigliate

Calorie Calorie: 150 kcal

Seppie impanate grigliate

Seppie impanate grigliate

Ingredienti:
- 500g di seppie pulite
- 100g di pangrattato
- 50g di farina
- 2 uova
- 1 limone
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. In una ciotola, sbattete le uova con un pizzico di sale e pepe.
2. In un'altra ciotola, mescolate il pangrattato con la farina.
3. Tagliate le seppie a fette sottili e immergetele nell'uovo sbattuto.
4. Passate le seppie nella miscela di pangrattato e farina, assicurandovi che siano completamente ricoperte.
5. Scaldate una griglia e spennellatela con un po' di olio extravergine di oliva.
6. Disponete le seppie sulla griglia e cuocetele per circa 2-3 minuti per lato, finché non saranno dorate e croccanti.
7. Servite le seppie impanate grigliate con una spolverata di pepe nero e una spruzzata di succo di limone.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i celiaci. Per i vegani, si può sostituire l'uovo con una miscela di acqua e farina di ceci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 15g
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 10g

Questa ricetta è originaria della regione Campania ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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