Sformatini al gorgonzola

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 250 kcal

Sformatini al gorgonzola

Sformatini al Gorgonzola

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 200g di Gorgonzola
- 200ml di panna fresca
- 2 uova
- 50g di farina
- 50g di burro
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, sbattere le uova con la panna fresca.
2. Aggiungere la farina setacciata e mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Aggiungere il Gorgonzola sbriciolato e mescolare bene.
4. Aggiungere il sale e il pepe a piacere.
5. Imburrare degli stampini per muffin e riempirli con il composto.
6. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, finché gli sformatini saranno dorati in superficie.
7. Sformare gli sformatini e servirli caldi.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il Gorgonzola con un formaggio vegano a base di anacardi.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 10g
- Grassi: 20g
- Carboidrati: 8g

Paese di origine: Italia (Lombardia)

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