Sformato di patate e salsiccia

Calorie Calorie: 150 kcal

Sformato di patate e salsiccia

Sformato di patate e salsiccia

Ingredienti:
- 500g di patate
- 200g di salsiccia
- 3 uova
- 100g di parmigiano grattugiato
- 100ml di latte
- Sale e pepe q.b.
- Burro per ungere la teglia

Procedimento:
1. Pelate le patate, tagliatele a cubetti e lessatele in acqua salata per circa 20 minuti.
2. In una padella, togliete la pelle alla salsiccia e fatela rosolare per qualche minuto.
3. In una ciotola, sbattete le uova con il parmigiano grattugiato e il latte. Aggiungete sale e pepe a piacere.
4. Scolate le patate e schiacciatele con una forchetta. Aggiungete la salsiccia e mescolate bene.
5. Aggiungete il composto di uova e mescolate ancora.
6. Imburrate una teglia da forno e versate il composto di patate e salsiccia.
7. Infornate a 180°C per circa 30-35 minuti, finché la superficie sarà dorata.
8. Sformato di patate e salsiccia è pronto per essere servito.

Questa ricetta può essere consumata da chi segue una dieta onnivora. Tuttavia, per chi segue una dieta vegetariana o vegana, la salsiccia può essere sostituita con un ingrediente a scelta. Per chi soffre di intolleranze alimentari, è importante verificare la presenza di eventuali allergeni negli ingredienti utilizzati.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 8g
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 10g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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