Sgombri al finocchietto

Calorie Calorie: 120 kcal

Sgombri al finocchietto

Sgombri al finocchietto

Ingredienti:
- 4 sgombri freschi
- 1 finocchio
- 1 limone
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Pulire i sgombri eliminando le interiora e le lische, quindi lavarli e asciugarli.
2. Tagliare il finocchio a fettine sottili e metterlo in una padella con un filo d'olio.
3. Aggiungere i sgombri nella padella e farli cuocere per circa 5 minuti per lato.
4. Spremere il limone sui sgombri e il finocchio, quindi salare e pepare a piacere.
5. Aggiungere il finocchietto fresco tritato sopra i sgombri e servire caldo.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i vegani. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 18g
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 2g

Questa ricetta è originaria dell'Italia e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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