Sgombro al forno

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 208 kcal

Sgombro al forno

Sgombro al forno

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 sgombri interi
- 2 spicchi d'aglio
- 1 limone
- 4 rametti di rosmarino
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 200°C.

2. Pulire gli sgombri eliminando le interiora e le lische. Lavare bene sotto acqua corrente e asciugare con carta da cucina.

3. Tagliare il limone a fette sottili e l'aglio a pezzetti.

4. In una teglia da forno, disporre gli sgombri e farcirli con le fette di limone, l'aglio e i rametti di rosmarino.

5. Condire con olio extravergine di oliva, sale e pepe.

6. Infornare per circa 20 minuti o fino a quando gli sgombri saranno dorati.

7. Servire caldo accompagnato da contorni a piacere.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 208 kcal
- Grassi: 13,5 g
- Carboidrati: 0 g
- Proteine: 20,5 g

Il Sgombro al forno è adatto sia per i vegetariani che per i celiaci.

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