Sgombro all'aglio

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 208 kcal

Sgombro all'aglio

Sgombro all'aglio

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 sgombri freschi
- 4 spicchi d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Pulire i sgombri eliminando le interiora e le lische, quindi lavarli e asciugarli bene.

2. In una padella antiaderente far scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungere gli spicchi d'aglio tagliati a fettine sottili.

3. Quando l'aglio inizia a dorarsi, aggiungere i sgombri e farli cuocere per circa 5 minuti per lato, finché non risultano dorati e croccanti.

4. Aggiustare di sale e pepe a piacere.

5. Servire i sgombri all'aglio caldi, accompagnati da una fresca insalata di stagione.

Informazioni nutrizionali per 100g:

Calorie: 208 kcal
Proteine: 20,5 g
Grassi: 14,2 g
- di cui saturi: 2,8 g
Carboidrati: 0 g
- di cui zuccheri: 0 g
Fibra: 0 g
Sodio: 70 mg

Il Sgombro all'aglio è adatto per i vegetariani e i celiaci.

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