Sogliola gratinata

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 180 kcal

Sogliola gratinata

Sogliola gratinata

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 sogliole
- 100 g di pangrattato
- 50 g di burro
- 50 g di formaggio grattugiato
- 1 spicchio d'aglio
- prezzemolo tritato
- sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Pulire le sogliole e aprirle a libro.
2. In una padella far sciogliere il burro con l'aglio tritato e il prezzemolo.
3. Aggiungere il pangrattato e farlo tostare per qualche minuto.
4. Aggiungere il formaggio grattugiato e mescolare bene.
5. Salare e pepare le sogliole e farcirle con il composto di pangrattato e formaggio.
6. Disporre le sogliole in una teglia da forno e cospargerle con il composto rimasto.
7. Infornare a 180°C per circa 20 minuti, fino a quando la superficie sarà dorata.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 180 kcal
- Proteine: 18 g
- Grassi: 10 g
- Carboidrati: 5 g

Paese di origine: Italia

Questa ricetta può essere consumata da chi soffre di celiachia, ma non è adatta a vegetariani e vegani.

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