Sogliola impanata al forno

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 180 kcal

Sogliola impanata al forno

Sogliola impanata al forno

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 sogliole
- 100 g di pangrattato
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 1 spicchio d'aglio
- prezzemolo q.b.
- sale e pepe q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. In una ciotola, mescolare il pangrattato con il parmigiano grattugiato, l'aglio tritato finemente, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe.

3. Pulire le sogliole e asciugarle con della carta da cucina.

4. Passare le sogliole nella miscela di pangrattato e parmigiano, premendo bene con le mani per far aderire la panatura.

5. Disporre le sogliole in una teglia da forno leggermente unta con olio extravergine di oliva.

6. Cuocere in forno per circa 15-20 minuti, fino a quando la panatura risulta dorata e croccante.

7. Servire le sogliole impanate calde, accompagnate da una fresca insalata mista.

Questa ricetta è adatta anche per i vegetariani e i celiaci.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 180 kcal
- Grassi: 7 g
- Carboidrati: 10 g
- Proteine: 19 g

Paese di origine: Italia. Questa ricetta è di origine regionale, tipica della cucina mediterranea.

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