Sogliole fritte

Calorie Calorie: 200 kcal

Sogliole fritte

Sogliole fritte

Ingredienti:
- 4 sogliole
- Farina q.b.
- Olio di semi di arachide q.b.
- Sale q.b.

Preparazione:
1. Pulire le sogliole, eliminando le interiora e la testa.
2. Lavare le sogliole sotto acqua corrente e asciugarle con carta assorbente.
3. Infarinare le sogliole su entrambi i lati.
4. In una padella, scaldare abbondante olio di semi di arachide.
5. Quando l'olio è caldo, friggere le sogliole per 3-4 minuti per lato, fino a quando sono dorate.
6. Scolare le sogliole su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
7. Salare le sogliole e servirle calde.

Questa ricetta è adatta per i pescetariani e per chi non ha intolleranze alimentari.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 200 kcal
- Proteine: 18g
- Grassi: 14g
- Carboidrati: 0g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è bassa e il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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