Souvlaki di pollo

Calorie Calorie: 120 kcal

Souvlaki di pollo

Souvlaki di pollo

Ingredienti:
- 500g di petto di pollo
- 1 cipolla rossa
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 1 limone
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di origano secco
- Sale e pepe q.b.
- Spiedini di legno

Preparazione:
1. Tagliare il petto di pollo a cubetti e metterlo in una ciotola.
2. Aggiungere il succo di un limone, l'olio d'oliva, l'origano, il sale e il pepe. Mescolare bene e lasciare marinare per almeno 30 minuti.
3. Nel frattempo, tagliare la cipolla e i peperoni a cubetti.
4. Infilarli alternati ai cubetti di pollo negli spiedini di legno.
5. Cuocere i souvlaki su una griglia calda per circa 10-12 minuti, girandoli di tanto in tanto, finché il pollo non è ben cotto.
6. Servire i souvlaki caldi con una spruzzata di succo di limone fresco.

Questo piatto può essere mangiato da vegetariani e vegani se sostituisci il pollo con tofu o seitan. Inoltre, è senza glutine e adatto a chi soffre di intolleranze alimentari.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 20g
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 3g

Questa ricetta è originaria della Grecia ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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