Spiedini agrodolci di carne

Calorie Calorie: 180

Spiedini agrodolci di carne

Spiedini agrodolci di carne

Ingredienti:
- 500g di carne di maiale tagliata a cubetti
- 1 peperone rosso tagliato a cubetti
- 1 cipolla rossa tagliata a cubetti
- 1/2 tazza di aceto di vino rosso
- 1/4 tazza di zucchero di canna
- 1/4 tazza di salsa di soia
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. In una ciotola grande, mescolare l'aceto di vino rosso, lo zucchero di canna, la salsa di soia e l'olio d'oliva. Aggiungere la carne di maiale e mescolare bene per coprire tutti i pezzi. Lasciare marinare per almeno 30 minuti.
2. Preparare gli spiedini alternando la carne, il peperone e la cipolla.
3. Cuocere gli spiedini su una griglia calda per circa 10-12 minuti, girandoli di tanto in tanto, fino a quando la carne è ben cotta.
4. Servire gli spiedini caldi con la salsa rimanente.

Questo piatto può essere mangiato da chi segue una dieta onnivora. Per chi segue una dieta vegetariana o vegana, si può sostituire la carne con tofu o seitan. Per chi soffre di celiachia, assicurarsi che la salsa di soia sia senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 180
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 10g
- Proteine: 16g

Questa ricetta è originaria dell'Italia ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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