Spiedini di calamaretti spillo fritti

Calorie Calorie: 200 kcal

Spiedini di calamaretti spillo fritti

Spiedini di calamaretti spillo fritti

Ingredienti:
- 500g di calamaretti spillo
- 100g di farina 00
- 100g di farina di mais
- 1 uovo
- 200ml di latte
- Olio di semi di arachide
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Pulire i calamaretti spillo eliminando la testa e le interiora, poi tagliarli a rondelle.
2. In una ciotola, mescolare le due farine e aggiungere sale e pepe.
3. In un'altra ciotola, sbattere l'uovo con il latte.
4. Passare le rondelle di calamaretti nella miscela di farina, poi nell'uovo e infine di nuovo nella farina.
5. Infine, infilzare le rondelle di calamaretti su degli spiedini di legno.
6. In una padella, scaldare abbondante olio di semi di arachide e friggere gli spiedini di calamaretti fino a doratura.
7. Scolare gli spiedini su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
8. Servire gli spiedini di calamaretti spillo fritti caldi.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta onnivora.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 200 kcal
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 20g
- Proteine: 12g

La ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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