Spiedini di fesa di tacchino

Calorie Calorie: 120 kcal

Spiedini di fesa di tacchino

Spiedini di fesa di tacchino

Ingredienti:
- 500g di fesa di tacchino
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 1 cipolla rossa
- 1 limone
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Tagliare la fesa di tacchino a cubetti di circa 2 cm.
2. Tagliare i peperoni e la cipolla a cubetti della stessa dimensione dei cubetti di tacchino.
3. Infilzare i cubetti di tacchino, peperoni e cipolla alternandoli su degli spiedini di legno.
4. In una ciotola, mescolare il succo di limone, l'olio d'oliva, il sale e il pepe.
5. Spennellare gli spiedini con il condimento ottenuto.
6. Cuocere gli spiedini su una griglia calda per circa 10-12 minuti, girandoli di tanto in tanto, fino a quando la carne è ben cotta.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e vegani se si sostituisce la carne con tofu o seitan. Inoltre, è adatto anche per celiaci e per chi ha intolleranze alimentari, a patto che si verifichi la compatibilità degli ingredienti utilizzati.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 22g
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 2g

Questa ricetta è di origine italiana ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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