Spiedini di gamberi

Calorie Calorie: 90 kcal

Spiedini di gamberi

Spiedini di Gamberi

Ingredienti:
- 500g di gamberi freschi
- 1 limone
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino rosso
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.
- 4 rametti di rosmarino fresco

Procedimento:
1. Iniziare pulendo i gamberi, eliminando la testa e il carapace.
2. In una ciotola, preparare la marinata con il succo di limone, l'aglio tritato, il peperoncino, l'olio d'oliva, il sale e il pepe.
3. Aggiungere i gamberi alla marinata e lasciarli riposare per almeno 30 minuti.
4. Preparare gli spiedini infilzando i gamberi su rametti di rosmarino fresco.
5. Cuocere gli spiedini su una griglia calda per circa 2-3 minuti per lato, fino a quando i gamberi saranno ben cotti e dorati.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta pescetariana. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 90 kcal
- Proteine: 18g
- Grassi: 1g
- Carboidrati: 1g

La ricetta degli spiedini di gamberi è originaria dell'Italia e può essere considerata di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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