Spiedini di gamberi e seppioline

Calorie Calorie: 90 kcal

Spiedini di gamberi e seppioline

Spiedini di gamberi e seppioline

Ingredienti:
- 400g di gamberi
- 400g di seppioline
- 2 spicchi d'aglio
- 1 limone
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- Rametti di rosmarino

Procedimento:
1. Pulire i gamberi e le seppioline, eliminando eventuali parti non commestibili.
2. Tagliare i gamberi a metà e infilzarli insieme alle seppioline in uno spiedino di legno.
3. Tritare finemente l'aglio e spremere il limone.
4. In una ciotola, mescolare l'olio extravergine di oliva con l'aglio tritato, il succo di limone, il sale e il pepe.
5. Spennellare gli spiedini con la marinata ottenuta e lasciarli riposare per almeno 30 minuti.
6. Accendere la griglia e cuocere gli spiedini per circa 5-6 minuti per lato, girandoli di tanto in tanto.
7. Servire gli spiedini caldi, guarniti con qualche rametto di rosmarino.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta pescetariana, ma non è adatto a chi soffre di intolleranza al glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 90 kcal
- Grassi: 2,5g
- Carboidrati: 1g
- Proteine: 16g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 45 minuti, compreso il tempo di marinatura.

Vedi le ricette richieste da altri utenti