Spiedini di maiale con frutta e verdura

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 120 kcal

Spiedini di maiale con frutta e verdura

Spiedini di maiale con frutta e verdura

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 500g di carne di maiale a cubetti
- 1 peperone rosso a cubetti
- 1 peperone giallo a cubetti
- 1 cipolla rossa a cubetti
- 1 zucchina a cubetti
- 1 melanzana a cubetti
- 1 mela a cubetti
- 1 pera a cubetti
- 1 limone
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Iniziate tagliando la carne di maiale a cubetti e mettetela in una ciotola.

2. Aggiungete i peperoni, la cipolla, la zucchina e la melanzana a cubetti.

3. Aggiungete anche la mela e la pera a cubetti.

4. Spremete il limone e aggiungete il succo alla ciotola.

5. Aggiungete l'olio d'oliva, il sale e il pepe e mescolate bene.

6. Prendete degli spiedini di legno e infilzate la carne e la verdura alternandole.

7. Cuocete gli spiedini su una griglia calda per circa 10-15 minuti, girandoli di tanto in tanto.

8. Servite gli spiedini caldi accompagnati da una fresca insalata.

Informazioni nutrizionali per 100g:

Calorie: 120 kcal
Proteine: 10g
Grassi: 6g
Carboidrati: 7g

Paese di origine: Italia

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e vegani se si sostituisce la carne di maiale con tofu o seitan. Inoltre, è adatto anche per celiaci e per coloro che soffrono di intolleranze alimentari, a patto che si verifichi la compatibilità degli ingredienti utilizzati.

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