Spiedini di maiale con peperone e lardo

Calorie Calorie: 250 kcal

Spiedini di maiale con peperone e lardo

Spiedini di maiale con peperone e lardo

Ingredienti:
- 500g di carne di maiale tagliata a cubetti
- 1 peperone rosso tagliato a cubetti
- 100g di lardo tagliato a cubetti
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.

Preparazione:
1. Infilzare alternativamente i cubetti di carne di maiale, peperone e lardo su degli spiedini di legno.
2. Condire gli spiedini con sale, pepe e olio extravergine di oliva.
3. Cuocere gli spiedini su una griglia calda per circa 10-15 minuti, girandoli di tanto in tanto, fino a quando la carne sarà ben cotta e dorata.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta onnivora. Per chi segue una dieta vegetariana o vegana, si può sostituire la carne di maiale con tofu o seitan. Per chi soffre di celiachia, assicurarsi che tutti gli ingredienti utilizzati siano privi di glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Grassi: 15g
- Carboidrati: 2g
- Proteine: 25g

Questa ricetta è originaria dell'Italia e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà di preparazione è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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