Spiedini di patate

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 80 kcal

Spiedini di patate

Spiedini di Patate

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 patate medie
- 1 cipolla
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 8 pomodorini ciliegia
- 8 foglie di basilico
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Pelate le patate e tagliatele a cubetti di circa 2 cm.
2. Tagliate la cipolla a spicchi e i peperoni a cubetti.
3. Infilate gli ingredienti negli spiedini alternando patate, cipolla, peperoni e pomodorini.
4. Condite gli spiedini con olio extravergine di oliva, sale e pepe.
5. Cuocete gli spiedini in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, girandoli a metà cottura.
6. Servite gli spiedini caldi, guarniti con le foglie di basilico.

Questo piatto è adatto anche per i vegetariani e i celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 80 kcal
- Proteine: 1,5 g
- Grassi: 3,5 g
- Carboidrati: 10 g

Paese di origine: Italia. Questa ricetta è di origine regionale, tipica della cucina mediterranea.

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