Spiedini di pollo

Calorie Calorie: 120 kcal

Spiedini di pollo

Spiedini di Pollo

Ingredienti:
- 500g di petto di pollo
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 1 cipolla rossa
- 1 limone
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Tagliare il petto di pollo a cubetti di circa 2 cm.
2. Tagliare i peperoni e la cipolla a cubetti della stessa dimensione del pollo.
3. Infilzare i cubetti di pollo, peperoni e cipolla su degli spiedini di legno alternando i vari ingredienti.
4. In una ciotola, mescolare il succo di un limone con l'olio d'oliva, il sale e il pepe.
5. Spennellare gli spiedini con la marinata ottenuta.
6. Cuocere gli spiedini su una griglia ben calda per circa 10-12 minuti, girandoli di tanto in tanto, fino a quando il pollo risulta dorato e cotto al punto giusto.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta senza glutine e può essere adattato per i vegetariani sostituendo il pollo con tofu o seitan.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 20g
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 3g

Questa ricetta è di origine italiana ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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