Spiedini di pollo e verdure

Calorie Calorie: 120

Spiedini di pollo e verdure

Spiedini di pollo e verdure

Ingredienti:
- 500g di petto di pollo
- 2 zucchine
- 2 peperoni
- 1 cipolla rossa
- 1 limone
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Tagliare il petto di pollo a cubetti e metterlo in una ciotola.
2. Tagliare le zucchine, i peperoni e la cipolla a cubetti e aggiungerli alla ciotola con il pollo.
3. Aggiungere il succo di un limone, l'olio d'oliva, il sale e il pepe e mescolare bene.
4. Infilarli su degli spiedini alternando pollo e verdure.
5. Cuocere gli spiedini su una griglia calda per circa 10-15 minuti, girandoli di tanto in tanto, finché il pollo è cotto e le verdure sono morbide.

Questo piatto può essere mangiato da vegetariani e vegani se si sostituisce il pollo con tofu o seitan. Per i celiaci, assicurarsi che tutti gli ingredienti siano privi di glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120
- Grassi: 4g
- Carboidrati: 4g
- Proteine: 16g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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