Spiedini di pollo piccanti

Tempo Tempo: 40 minuti (30 minuti di marinatura)
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal

Spiedini di pollo piccanti

Spiedini di pollo piccanti

Ingredienti:
- 500g di petto di pollo
- 1 peperoncino rosso piccante
- 1 limone
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale q.b.
- 1 cucchiaino di paprika
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 1 spicchio d'aglio

Preparazione:
1. Tagliare il petto di pollo a cubetti di circa 2 cm.
2. Tritare finemente il peperoncino e l'aglio.
3. In una ciotola, mescolare l'olio d'oliva, il succo di limone, il sale, la paprika, il cumino, il peperoncino e l'aglio.
4. Aggiungere i cubetti di pollo alla marinata e mescolare bene. Coprire con pellicola trasparente e lasciare marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.
5. Infilarli su degli spiedini di legno precedentemente ammollati in acqua per evitare che si brucino durante la cottura.
6. Cuocere gli spiedini di pollo piccanti sulla griglia o in padella per circa 10-12 minuti, girandoli di tanto in tanto, fino a quando sono dorati e cotti.
7. Servire gli spiedini di pollo piccanti caldi, accompagnati da una fresca insalata di pomodori e cetrioli.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta senza glutine. Per i vegetariani e i vegani, si può sostituire il pollo con tofu o seitan.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 20g
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 2g

Paese di origine: Italia (piatto regionale della Campania)

Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 40 minuti (30 minuti di marinatura)

Vedi le ricette richieste da altri utenti