Spiedini di prosciutto al forno

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal

Spiedini di prosciutto al forno

Spiedini di prosciutto al forno

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 8 fette di prosciutto cotto
- 8 cubetti di formaggio
- 8 pomodorini ciliegia
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 1 cipolla rossa
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Tagliare i peperoni a cubetti e la cipolla a spicchi.

2. Infilzare su degli spiedini di legno alternando un cubetto di formaggio, un pomodorino ciliegia, un pezzetto di peperone rosso, un pezzetto di peperone giallo, un pezzetto di cipolla e una fetta di prosciutto cotto.

3. Disporre gli spiedini su una teglia da forno rivestita di carta forno.

4. Condire gli spiedini con olio extravergine di oliva, sale e pepe.

5. Infornare in forno già caldo a 180°C per circa 10-15 minuti.

6. Servire gli spiedini caldi accompagnati da una fresca insalata.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, si può sostituire il formaggio con un'alternativa vegana.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 8g
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 4g

Paese di origine: Italia. Questa ricetta è di origine regionale, tipica della cucina italiana.

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