Spiedini di prosciutto alla griglia

Calorie Calorie: 180 kcal

Spiedini di prosciutto alla griglia

Spiedini di prosciutto alla griglia

Ingredienti:
- 400g di prosciutto crudo a fette sottili
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 1 cipolla rossa
- 1 limone
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Tagliare i peperoni e la cipolla a cubetti di circa 2 cm.
2. Prendere una fetta di prosciutto e arrotolarla su se stessa, poi tagliarla a metà.
3. Prendere un bastoncino di legno per spiedini e infilzare un pezzo di peperone, uno di cipolla e un pezzo di prosciutto arrotolato. Ripetere fino a riempire lo spiedino.
4. Spennellare gli spiedini con olio extravergine di oliva e grigliarli per circa 5-7 minuti, girandoli di tanto in tanto.
5. Spremere il limone sui spiedini e salare e pepare a piacere.

Questo piatto può essere mangiato da vegetariani e celiaci, ma non da vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 180 kcal
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 3g
- Proteine: 20g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è bassa e il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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