Spiedini marinati all'ananas

Calorie Calorie: 120 kcal

Spiedini marinati all'ananas

Spiedini marinati all'ananas

Ingredienti:
- 1 ananas
- 500g di petto di pollo
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 1 cipolla rossa
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 2 cucchiai di aceto di mele
- 1 cucchiaio di miele
- 1 cucchiaino di paprika
- sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Tagliare l'ananas a cubetti e metterli da parte.
2. Tagliare il petto di pollo a cubetti e metterli in una ciotola.
3. Tagliare i peperoni e la cipolla a cubetti e aggiungerli alla ciotola con il pollo.
4. In una ciotolina, mescolare l'olio d'oliva, l'aceto di mele, il miele, la paprika, il sale e il pepe.
5. Versare la marinata sulla carne e le verdure e mescolare bene.
6. Coprire la ciotola con la pellicola trasparente e lasciare marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.
7. Infine, infilzare gli ingredienti su degli spiedini alternando pollo, peperoni, cipolla e ananas.
8. Cuocere gli spiedini su una griglia calda per circa 10-15 minuti, girandoli di tanto in tanto, fino a quando la carne è cotta e le verdure sono morbide.

Questo piatto può essere mangiato da vegetariani e vegani se si sostituisce il petto di pollo con tofu o seitan. Inoltre, è adatto anche per celiaci e per chi ha intolleranze alimentari.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 10g
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 10g

La ricetta degli spiedini marinati all'ananas è originaria degli Stati Uniti ed è molto diffusa in tutto il mondo. La sua preparazione è facile e richiede circa 45 minuti.

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