Spigola al limone al forno

Calorie Calorie: 120 kcal

Spigola al limone al forno

Spigola al limone al forno

Ingredienti:
- 1 spigola intera (circa 1 kg)
- 2 limoni
- 2 spicchi d'aglio
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo tritato q.b.

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Lavare la spigola e asciugarla con carta da cucina.
3. Tagliare i limoni a fette sottili e metterle da parte.
4. In una ciotola, mescolare l'olio d'oliva con l'aglio tritato, il sale e il pepe.
5. Spennellare la spigola con l'olio aromatizzato e farcirla con alcune fette di limone.
6. Disporre le fette di limone rimanenti sulla spigola e coprire con un foglio di alluminio.
7. Cuocere in forno per circa 30-40 minuti, o fino a quando la spigola risulta cotta.
8. Rimuovere il foglio di alluminio e cuocere per altri 5-10 minuti, o fino a quando la superficie risulta dorata.
9. Servire la spigola al limone al forno con prezzemolo tritato e altre fette di limone.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i vegani. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 18g
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 1g

La ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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