Spigola al vapore con pomodorini e zenzero

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 80 kcal

Spigola al vapore con pomodorini e zenzero

Spigola al vapore con pomodorini e zenzero

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 filetti di spigola
- 250g di pomodorini
- 1 pezzo di zenzero fresco
- sale q.b.
- pepe q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento:

1. Tagliare i pomodorini a metà e grattugiare lo zenzero fresco.

2. Prendere una pentola per il vapore e riempirla con acqua fino a metà. Portare l'acqua a ebollizione.

3. Mettere i filetti di spigola in una ciotola e condire con sale e pepe.

4. Aggiungere i pomodorini e lo zenzero grattugiato ai filetti di spigola e mescolare delicatamente.

5. Mettere i filetti di spigola con i pomodorini e lo zenzero nella pentola per il vapore e cuocere per circa 10-12 minuti.

6. Servire i filetti di spigola al vapore con i pomodorini e lo zenzero caldi, conditi con un filo di olio extravergine di oliva.

Informazioni nutrizionali per 100g:

Calorie: 80 kcal
Proteine: 15g
Grassi: 1g
Carboidrati: 3g

Paese di origine: Italia

Questo piatto può essere consumato da vegetariani, vegani e celiaci.

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