Tempo: 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 120 kcal
Spigola alla ciorilliana
Spigola alla ciorilliana
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone:
- 4 spigole da 300 g l'una
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 1 mazzetto di coriandolo
- 1 mazzetto di basilico
- 1 limone
- 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- sale q.b.
Procedimento:
1. Pulire le spigole, eliminando le interiora e le lische. Lavare bene sotto acqua corrente e asciugare con carta da cucina.
2. Tritare finemente l'aglio, il peperoncino e le erbe aromatiche.
3. In una padella capiente, scaldare l'olio extravergine d'oliva e aggiungere il trito di aglio, peperoncino ed erbe aromatiche. Far soffriggere per qualche minuto.
4. Aggiungere le spigole nella padella e farle cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti per lato, girandole delicatamente con una spatola.
5. Spremere il limone e versare il succo sulla spigola. Salare a piacere.
6. Coprire la padella con un coperchio e far cuocere per altri 5 minuti.
7. Servire la spigola alla ciorilliana calda, accompagnata da una fresca insalata di stagione.
Questa ricetta è adatta anche per i vegetariani e i vegani. Inoltre, è priva di glutine e di lattosio.
Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 18 g
- Grassi: 5 g
- Carboidrati: 0 g
La spigola alla ciorilliana è una ricetta tipica della cucina campana, in particolare della città di Napoli.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
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Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
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Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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Difficoltà: Media
Calorie: 120 kcal
