Tempo: 20 minuti Difficoltà: Media Calorie: 200 kcal
Stinco di maiale al forno
Stinco di maiale al forno
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 3 ore
Ingredienti per 4 persone:
- 4 stinchi di maiale
- 2 cipolle
- 2 carote
- 2 gambi di sedano
- 2 spicchi d'aglio
- 1 rametto di rosmarino
- 1 rametto di timo
- 1 foglia di alloro
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- 500 ml di brodo vegetale
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
Preparazione:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una padella, far rosolare gli stinchi di maiale con un filo d'olio extravergine di oliva fino a quando saranno dorati su tutti i lati.
3. In una teglia da forno, disporre le cipolle, le carote e il sedano tagliati a pezzi grossolani, gli spicchi d'aglio schiacciati, il rosmarino, il timo e la foglia di alloro.
4. Adagiare gli stinchi di maiale sulla verdura e salare e pepare a piacere.
5. Versare il vino bianco e il brodo vegetale nella teglia.
6. Coprire la teglia con un foglio di alluminio e infornare per circa 3 ore.
7. Dopo 2 ore di cottura, togliere il foglio di alluminio e continuare a cuocere per un'ora, fino a quando la carne sarà morbida e si staccherà facilmente dall'osso.
8. Servire gli stinchi di maiale caldi accompagnati dalla verdura e dal sugo di cottura.
Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta onnivora.
Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 200 kcal
- Proteine: 20 g
- Grassi: 12 g
- Carboidrati: 2 g
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
In aggiunta, ogni qualvolta l’utilizzo di Strumenti di Tracciamento dipenda da consenso, l’Utente può prestare o revocare tale consenso impostando le proprie preferenze all’interno dell’informativa sui cookie o aggiornando tali preferenze tramite il widget delle impostazioni di tracciamento, se presente.
Grazie ad apposite funzioni del browser o del dispositivo è anche possibile rimuovere Strumenti di Tracciamento precedentemente salvati.
Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
Gli Utenti possono inoltre gestire alcuni Strumenti di Tracciamento per applicazioni mobili disattivandoli tramite le apposite impostazioni del dispositivo, quali le impostazioni di pubblicità per dispositivi mobili o le impostazioni relative al tracciamento in generale (gli Utenti possono consultare le impostazioni del dispositivo per individuare quella pertinente).
Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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La Digital Advertising Alliance mette inoltre a disposizione un’applicazione chiamata AppChoices che aiuta gli Utenti a controllare la pubblicità comportamentale sulle applicazioni mobili.
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Tempo: 20 minuti
Difficoltà: Media
Calorie: 200 kcal
