Straccetti di pollo ai peperoni

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal

Straccetti di pollo ai peperoni

Straccetti di pollo ai peperoni

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 400 g di petto di pollo
- 2 peperoni rossi
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Tagliate il petto di pollo a straccetti sottili e metteteli da parte.

2. Lavate i peperoni, tagliateli a strisce sottili e metteteli da parte.

3. Tritate finemente la cipolla e l'aglio.

4. In una padella antiaderente, scaldate un filo d'olio extravergine di oliva e fate rosolare la cipolla e l'aglio.

5. Aggiungete i peperoni e lasciate cuocere per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

6. Aggiungete i straccetti di pollo e lasciate cuocere per altri 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

7. Aggiustate di sale e pepe a piacere.

8. Servite gli straccetti di pollo ai peperoni caldi.

Questo piatto può essere mangiato da vegetariani e celiaci. Per renderlo vegano, basta sostituire il petto di pollo con tofu o seitan.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 20 g
- Grassi: 3 g
- Carboidrati: 3 g

Paese di origine: Italia (piatto regionale della cucina laziale)

Vedi le ricette richieste da altri utenti