Strudel di maiale con mele al marsala

Calorie Calorie: 250 kcal

Strudel di maiale con mele al marsala

Strudel di maiale con mele al marsala

Ingredienti:
- 500g di carne di maiale tritata
- 2 mele
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 1 bicchiere di marsala
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. In una padella, soffriggere la cipolla e l'aglio tritati in olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere la carne di maiale tritata e farla rosolare per qualche minuto.
3. Aggiungere le mele tagliate a cubetti e il bicchiere di marsala. Lasciare cuocere per circa 10 minuti, finché il liquido non si sarà ridotto.
4. Stendere la pasta sfoglia su una teglia da forno e farcirla con il ripieno di carne e mele.
5. Chiudere la pasta sfoglia a strudel e spennellare la superficie con un po' di olio extravergine di oliva.
6. Infornare a 180°C per circa 30-40 minuti, finché la pasta sfoglia non sarà dorata e croccante.
7. Servire caldo.

Questo piatto può essere mangiato da chi segue una dieta onnivora. Per chi segue una dieta vegetariana o vegana, si può sostituire la carne di maiale con tofu o seitan. Per chi soffre di celiachia, si consiglia di utilizzare una pasta sfoglia senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 15g
- Grassi: 15g
- Carboidrati: 15g

La ricetta è di origine italiana, ma non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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