Tacchino per il Thanksgiving Day

Tempo Tempo: 4 ore
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 195 kcal

Tacchino per il Thanksgiving Day

Tacchino arrosto per il Thanksgiving Day

Ingredienti:
- 1 tacchino intero (circa 5 kg)
- 1/2 tazza di burro fuso
- 1 cucchiaio di sale
- 1 cucchiaio di pepe nero
- 1 cucchiaio di salvia secca
- 1 cucchiaio di rosmarino secco
- 1 cucchiaio di timo secco
- 1 limone
- 1 cipolla
- 3 carote
- 3 gambi di sedano
- 2 tazze di brodo di pollo

Preparazione:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Lavare il tacchino e asciugarlo con della carta da cucina.
3. In una ciotola, mescolare il burro fuso, il sale, il pepe nero, la salvia, il rosmarino e il timo.
4. Spalmare la miscela di burro sul tacchino, assicurandosi di coprire bene tutta la superficie.
5. Tagliare il limone a metà e inserirlo all'interno del tacchino insieme alla cipolla, alle carote e al sedano.
6. Mettere il tacchino in una teglia da forno e versare il brodo di pollo sul fondo della teglia.
7. Coprire il tacchino con della carta stagnola e cuocere in forno per circa 3 ore.
8. Togliere la carta stagnola e continuare a cuocere per altri 30-45 minuti, o fino a quando la pelle del tacchino è dorata e croccante.
9. Togliere il tacchino dal forno e lasciarlo riposare per circa 15-20 minuti prima di tagliarlo e servirlo.

Questo piatto può essere mangiato da chi segue una dieta onnivora.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 195 kcal
- Grassi: 8,6 g
- Carboidrati: 0 g
- Proteine: 27,4 g

Paese di origine: Stati Uniti d'America (piatto tradizionale del Thanksgiving Day)

Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 4 ore

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