Tagliata di tonno e crema di peperoni

Calorie Calorie: 150 kcal

Tagliata di tonno e crema di peperoni

Tagliata di tonno e crema di peperoni

Ingredienti:
- 400g di tonno fresco
- 2 peperoni rossi
- 1 spicchio d'aglio
- 50g di mandorle pelate
- 50g di pangrattato
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe

Procedimento:
1. Tagliare i peperoni a cubetti e farli cuocere in padella con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio per circa 15 minuti, finché non saranno morbidi.
2. Frullare i peperoni cotti insieme alle mandorle pelate fino ad ottenere una crema omogenea. Aggiustare di sale e pepe.
3. Tagliare il tonno a fette spesse circa 2 cm e passarle nel pangrattato.
4. In una padella antiaderente, scaldare un filo d'olio e cuocere le fette di tonno per 2-3 minuti per lato, finché non saranno ben rosolate ma ancora rosa all'interno.
5. Servire la tagliata di tonno con la crema di peperoni a parte.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i vegani. Inoltre, è senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 25g
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 3g

La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti