Tartare di salmone e avocado

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 150

Tartare di salmone e avocado

Tartare di salmone e avocado

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 300g di salmone fresco
- 2 avocado maturi
- 1 limone
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- 1 cucchiaino di semi di sesamo

Procedimento:

1. Tagliare il salmone a cubetti piccoli e metterlo in una ciotola.
2. Sbucciare gli avocado, togliere il nocciolo e tagliarli a cubetti piccoli. Aggiungere gli avocado alla ciotola con il salmone.
3. Spremere il limone e aggiungere il succo alla ciotola con il salmone e gli avocado.
4. Aggiungere l'olio extravergine di oliva, il sale e il pepe e mescolare bene.
5. Distribuire la tartare nei piatti da portata e cospargere con i semi di sesamo.
6. Servire subito.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i vegani. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 150
- Proteine: 12g
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 5g

Paese di origine della ricetta: Francia.

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