Tasche di pollo ripiene di gamberetti

Tempo Tempo: 45 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 120 kcal

Tasche di pollo ripiene di gamberetti

Tasche di pollo ripiene di gamberetti

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 45 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 petti di pollo
- 200g di gamberetti sgusciati
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 1 peperoncino
- 1 limone
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Iniziate preparando la farcitura: in una padella, fate soffriggere la cipolla tritata con l'olio d'oliva, l'aglio e il peperoncino. Aggiungete i gamberetti e cuocete per 5 minuti, poi spegnete il fuoco e aggiungete il prezzemolo tritato e il succo di mezzo limone. Mescolate bene e lasciate raffreddare.

2. Prendete i petti di pollo e tagliateli a metà, in modo da ottenere delle tasche. Riempite le tasche con il composto di gamberetti e richiudete con uno stuzzicadenti.

3. In una padella antiaderente, scaldate un filo d'olio e cuocete i petti di pollo ripieni per circa 10-12 minuti per lato, finché non saranno dorati e cotti.

4. Servite le tasche di pollo ripiene di gamberetti calde, accompagnate da una fetta di limone e una spolverata di prezzemolo tritato.

Informazioni nutrizionali per 100g:

- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 20g
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 2g

Paese di origine: Italia (regione Campania)

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