Tave' dheu

Calorie Calorie: 180

Tave' dheu

Tave' dheu è un piatto tradizionale albanese a base di pesce. Ecco la ricetta:

Ingredienti:
- 1 kg di pesce (suggerisco orata o branzino)
- 2 cipolle
- 3 pomodori maturi
- 2 peperoni verdi
- 2 spicchi d'aglio
- 1 limone
- 1 tazza di prezzemolo tritato
- 1 tazza di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Pulire il pesce e tagliarlo a pezzi.
2. Affettare le cipolle e i pomodori.
3. Tagliare i peperoni a strisce.
4. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere le cipolle e l'aglio tritato. Cuocere finché le cipolle diventano trasparenti.
5. Aggiungere i pomodori e i peperoni e cuocere per 5 minuti.
6. Aggiungere il pesce e il prezzemolo tritato. Salare e pepare a piacere.
7. Coprire la padella e cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti o finché il pesce è cotto.
8. Spremere il limone sopra il pesce e servire caldo.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i vegani, ma non per i celiaci. La ricetta è originaria dell'Albania ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 180
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 4g
- Proteine: 15g

Vedi le ricette richieste da altri utenti