Tonnina "ca cipuddata"

Calorie Calorie: 120 kcal

Tonnina "ca cipuddata"

Tonnina "ca cipuddata"

Ingredienti:
- 500g di tonno fresco
- 2 cipolle rosse
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino rosso
- 1 limone
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Tagliare il tonno a cubetti e metterlo da parte.
2. Affettare le cipolle e l'aglio e farli soffriggere in una padella con olio extravergine d'oliva.
3. Aggiungere il peperoncino tagliato a pezzetti e farlo rosolare per qualche minuto.
4. Aggiungere il tonno e farlo cuocere per 5-7 minuti.
5. Sfumare con il vino bianco e far evaporare l'alcol.
6. Aggiungere il succo di un limone e regolare di sale e pepe.
7. Servire caldo o freddo.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i vegani. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 20g
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 2g

Questa ricetta è originaria della Sicilia ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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