Tonno alla bolognese

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 92 kcal

Tonno alla bolognese

Tonno alla bolognese

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 400 g di tonno fresco
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 400 g di pomodori pelati
- 1 peperoncino
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo tritato q.b.

Preparazione:

1. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e farli rosolare in una padella con un filo d'olio extravergine d'oliva.

2. Aggiungere il peperoncino e i pomodori pelati, schiacciandoli con una forchetta.

3. Aggiungere il tonno tagliato a cubetti e farlo cuocere per 10 minuti.

4. Sfumare con il vino bianco e far evaporare l'alcol.

5. Aggiustare di sale e pepe e servire caldo, guarnendo con prezzemolo tritato.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e vegani. Inoltre, è senza glutine.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 92 kcal
- Proteine: 12 g
- Grassi: 3 g
- Carboidrati: 3 g

Paese di origine: Italia (regione Emilia-Romagna)

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