Tonno crudo

Tempo Tempo: 10 minuti + 30 minuti di marinatura.
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 184 kcal

Tonno crudo

Tonno crudo marinato con zenzero e lime

Ingredienti:
- 400g di tonno fresco
- 1 lime
- 1 pezzo di zenzero fresco
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Tagliare il tonno a cubetti di circa 2 cm.
2. Grattugiare lo zenzero e spremere il succo del lime.
3. In una ciotola, mescolare il tonno con lo zenzero grattugiato, il succo di lime, l'olio d'oliva, il sale e il pepe.
4. Coprire la ciotola con pellicola trasparente e lasciare marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.
5. Servire il tonno crudo marinato come antipasto o come secondo piatto accompagnato da verdure fresche.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta pescetariana, ma non è adatto a vegetariani e vegani. Inoltre, si consiglia di verificare la provenienza del tonno per evitare il consumo di specie a rischio di estinzione.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 184 kcal
- Proteine: 29g
- Grassi: 6g
- Carboidrati: 1g

Paese di origine: Giappone
Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 10 minuti + 30 minuti di marinatura.

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