Tonno e porcini

Calorie Calorie: 120 kcal

Tonno e porcini

Tonno e Porcini

Ingredienti:
- 300g di filetto di tonno fresco
- 200g di funghi porcini freschi
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino fresco
- 1 limone
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe nero q.b.

Preparazione:
1. Pulire i funghi porcini con un panno umido e tagliarli a fette sottili.
2. In una padella antiaderente, far rosolare l'aglio e il peperoncino in olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere i funghi porcini e farli cuocere per circa 10 minuti a fuoco medio, finché saranno morbidi.
4. Aggiungere il tonno tagliato a cubetti e farlo cuocere per 5 minuti, finché sarà dorato ma ancora rosa all'interno.
5. Spremere il limone sulla padella e mescolare bene.
6. Aggiustare di sale e pepe nero a piacere.
7. Servire caldo.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i celiaci. Per i vegani, si può sostituire il tonno con il tofu tagliato a cubetti.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 20g
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 2g

Questa ricetta è originaria dell'Italia centrale ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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