Tonno glassato alla salsa di soia

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 184 kcal

Tonno glassato alla salsa di soia

Tonno glassato alla salsa di soia

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 fette di tonno fresco
- 4 cucchiai di salsa di soia
- 2 cucchiai di miele
- 1 spicchio d'aglio tritato
- 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
- 1 cucchiaio di olio di sesamo
- 1 cucchiaio di semi di sesamo
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la salsa di soia, il miele, l'aglio, lo zenzero e l'olio di sesamo.

2. Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

3. Condire le fette di tonno con sale e pepe.

4. Mettere le fette di tonno nella padella e cuocere per 2-3 minuti per lato, fino a quando sono dorati.

5. Aggiungere la salsa di soia alla padella e farla cuocere per 1-2 minuti, fino a quando il tonno è completamente glassato.

6. Servire il tonno glassato con i semi di sesamo sopra.

Informazioni nutrizionali per 100g:

Calorie: 184 kcal
Proteine: 25g
Grassi: 6g
Carboidrati: 6g

Il tonno glassato alla salsa di soia è adatto per i vegetariani e i celiaci. Per renderlo adatto ai vegani, basta sostituire il miele con lo sciroppo d'acero. La ricetta proviene dalla cucina giapponese.

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