Torta salata alla barbabietola

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 250 kcal

Torta salata alla barbabietola

Torta salata alla barbabietola

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 2 barbabietole rosse
- 3 uova
- 200 ml di panna fresca
- 100 g di formaggio grattugiato
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Sbuccia le barbabietole e tagliale a cubetti.
3. In una padella, fai rosolare le barbabietole con un filo d'olio extravergine di oliva per circa 10 minuti.
4. In una ciotola, sbatti le uova con la panna fresca e il formaggio grattugiato. Aggiungi le barbabietole rosse e mescola bene.
5. Stendi la pasta sfoglia in una teglia da forno e versa il composto di uova e barbabietole sulla pasta.
6. Inforna la torta salata per circa 25-30 minuti, o fino a quando la superficie risulta dorata.
7. Lascia raffreddare la torta salata alla barbabietola per qualche minuto prima di servirla.

Questa torta salata alla barbabietola può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire le uova e la panna fresca con alternative vegane.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 250 kcal
- Grassi: 15 g
- Carboidrati: 20 g
- Proteine: 8 g

La ricetta della torta salata alla barbabietola è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

Vedi le ricette richieste da altri utenti