Torta salata con ricotta

Calorie Calorie: 220 kcal

Torta salata con ricotta

Torta salata con ricotta

Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 500g di ricotta
- 3 uova
- 100g di parmigiano grattugiato
- 1 cipolla
- 1 zucchina
- 1 peperone
- sale e pepe q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Srotolare la pasta sfoglia e adagiarla in una teglia da forno.
3. In una ciotola, mescolare la ricotta con le uova e il parmigiano grattugiato. Aggiustare di sale e pepe.
4. Affettare la cipolla, la zucchina e il peperone e farli rosolare in padella con un filo d'olio.
5. Aggiungere le verdure alla ciotola con la ricotta e mescolare bene.
6. Versare il composto sulla pasta sfoglia e livellare bene.
7. Infornare per circa 30-35 minuti, finché la torta salata non risulta dorata in superficie.
8. Sfornare e lasciar raffreddare prima di servire.

Questa torta salata con ricotta può essere consumata da vegetariani e celiaci, ma non da vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 220 kcal
- Grassi: 14g
- Carboidrati: 14g
- Proteine: 10g

La ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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