Tortini di prosciutto e maiale

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: media
Calorie Calorie: 220 kcal

Tortini di prosciutto e maiale

Tortini di prosciutto e maiale

Ingredienti:
- 200g di prosciutto cotto
- 200g di carne di maiale tritata
- 1 uovo
- 50g di pangrattato
- 50g di parmigiano grattugiato
- 1 spicchio d'aglio tritato
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- sale e pepe q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento:
1. Tritare finemente il prosciutto cotto e metterlo in una ciotola insieme alla carne di maiale tritata.
2. Aggiungere l'uovo, il pangrattato, il parmigiano grattugiato, l'aglio tritato e il prezzemolo tritato. Mescolare bene tutti gli ingredienti.
3. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
4. Formare dei tortini con il composto ottenuto.
5. In una padella antiaderente, scaldare un filo d'olio extravergine di oliva e cuocere i tortini a fuoco medio-basso per circa 10-12 minuti, girandoli a metà cottura.
6. Servire i tortini caldi accompagnati da una fresca insalata.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta senza glutine, ma non è adatto a vegetariani e vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 220 kcal
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 10g
- Proteine: 18g

Paese di origine: Italia
Difficoltà: media
Tempo di preparazione: 30 minuti

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