Tortino di uova con prosciutto e formaggio in crostini di pane

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 180

Tortino di uova con prosciutto e formaggio in crostini di pane

Tortino di uova con prosciutto e formaggio in crostini di pane

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 uova
- 50g di prosciutto cotto
- 50g di formaggio grattugiato
- 4 fette di pane
- 2 cucchiai di latte
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento:

1. Tagliare le fette di pane a cubetti e tostarle in una padella con un filo di olio extravergine di oliva. Metterle da parte.

2. In una ciotola sbattere le uova con il latte, il sale e il pepe.

3. Aggiungere il prosciutto cotto tagliato a cubetti e il formaggio grattugiato. Mescolare bene.

4. Versare il composto di uova in una padella antiaderente e cuocere a fuoco medio-basso per circa 5-7 minuti, finché il fondo si sarà rappreso.

5. Con l'aiuto di un coperchio o di un piatto, girare il tortino e cuocere l'altro lato per altri 5-7 minuti.

6. Tagliare il tortino a fette e servirlo su crostini di pane tostato.

Informazioni nutrizionali per 100g:

- Calorie: 180
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 12g
- Proteine: 10g

Il tortino di uova con prosciutto e formaggio in crostini di pane è adatto a vegetariani e celiaci. Per renderlo vegano, si può sostituire il prosciutto e il formaggio con ingredienti vegani. La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

Vedi le ricette richieste da altri utenti