Totani ripieni al forno

Calorie Calorie: 120 kcal

Totani ripieni al forno

Totani ripieni al forno

Ingredienti:
- 4 totani puliti
- 100g di pangrattato
- 50g di formaggio grattugiato
- 1 spicchio d'aglio tritato
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 1 uovo
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare il pangrattato, il formaggio grattugiato, l'aglio tritato e il prezzemolo tritato.
2. Aggiungere l'uovo e mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Aggiustare di sale e pepe.
4. Riempire i totani con il composto preparato e chiudere con uno stuzzicadenti.
5. Disporre i totani ripieni in una teglia da forno e condire con un filo d'olio extravergine di oliva.
6. Infornare a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando i totani saranno dorati e cotti.
7. Servire caldi.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta senza glutine, ma non è adatto a vegetariani e vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 10g
- Proteine: 8g

Questa ricetta è originaria della regione Campania ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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