Tournedos al pepe rosa e sale nero delle Hawaii

Calorie Calorie: 250 kcal

Tournedos al pepe rosa e sale nero delle Hawaii

Tournedos al pepe rosa e sale nero delle Hawaii

Ingredienti:
- 4 tournedos di manzo
- 2 cucchiai di pepe rosa
- 2 cucchiai di sale nero delle Hawaii
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio d'aglio

Preparazione:
1. In una padella antiaderente, tostate il pepe rosa e il sale nero delle Hawaii per qualche minuto, fino a quando iniziano a sprigionare il loro aroma.
2. Tritate finemente l'aglio e aggiungetelo alla padella insieme all'olio extravergine di oliva.
3. Fate cuocere a fuoco medio per un paio di minuti, mescolando di tanto in tanto.
4. Prendete i tournedos e passateli nella padella, facendoli cuocere per circa 3-4 minuti per lato, a seconda del grado di cottura desiderato.
5. Servite i tournedos caldi, accompagnati da una generosa spolverata di pepe rosa e sale nero delle Hawaii.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta senza glutine, ma non è adatto a vegetariani e vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 25g
- Grassi: 16g
- Carboidrati: 0g

La ricetta è di origine francese, ma può essere considerata internazionale. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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