Tranci di salmone con patate e salsina al limone

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 150 kcal

Tranci di salmone con patate e salsina al limone

Tranci di salmone con patate e salsina al limone

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 tranci di salmone fresco
- 4 patate medie
- 1 limone
- 1 cucchiaio di senape
- 1 cucchiaio di miele
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Pelate le patate e tagliatele a cubetti. Cuocetele in acqua bollente salata per circa 15 minuti, finché saranno morbide.

2. In una ciotola, preparate la salsina al limone: spremete il succo del limone e mescolatelo con la senape, il miele e l'olio extravergine di oliva. Aggiustate di sale e pepe.

3. Scaldate una padella antiaderente e cuocete i tranci di salmone per circa 5 minuti per lato, finché saranno dorati e cotti al punto giusto.

4. Servite i tranci di salmone con le patate e la salsina al limone.

Informazioni nutrizionali per 100g:

- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 20 g
- Grassi: 7 g
- Carboidrati: 10 g

Paese di origine: Italia

Questa ricetta è adatta anche per vegetariani e celiaci.

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