Trancio di merluzzo con pomodorini e olive di gaeta

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 80 kcal

Trancio di merluzzo con pomodorini e olive di gaeta

Trancio di merluzzo con pomodorini e olive di Gaeta

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 tranci di merluzzo
- 400g di pomodorini
- 100g di olive di Gaeta
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Lavare i pomodorini e tagliarli a metà. Scolare le olive e tagliarle a rondelle.

2. In una padella, far rosolare lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.

3. Aggiungere i pomodorini e le olive e far cuocere per 10 minuti a fuoco medio.

4. Nel frattempo, sciacquare i tranci di merluzzo sotto acqua corrente e asciugarli con carta assorbente.

5. Aggiungere i tranci di merluzzo nella padella con i pomodorini e le olive e far cuocere per altri 10 minuti.

6. Aggiustare di sale e pepe a piacere.

7. Servire il trancio di merluzzo con i pomodorini e le olive di Gaeta caldo.

Informazioni nutrizionali per 100g:

Calorie: 80 kcal
Proteine: 12g
Grassi: 2g
Carboidrati: 3g

Paese di origine: Italia (regione Lazio)

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